Вкуснейшую кесадилью приготовить не составит труда. Джейми Оливер знает толк в простых и быстрых блюдах и умеет правильно выбирать ингредиенты, чтобы результат получился не только вкусным, но и изысканным.
Ингредиенты:
- Лепешки тортильи8 шт.
- Клюквенный соус8 ст. л.
- Индейка300 г
- Твердый сыр150 г
- Тимьян2 веточки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Индейку обжарьте на гриле или на сковороде до готовности.
- Лепешки смажьте клюквенным соусом.
- Выложите на тортильи индейку.
- Сыр нарежьте тончайшими ломтиками и выложите поверх курицы.
- Добавьте тимьян, соль и перец.
- Обжарьте кесадилью на горячей сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
- Подавайте к столу.
Источник: Jamie Oliver ()
Тортеллини со шпинатом
Маленькие итальянские пельмени из пресного теста можно приготовить разными способами. Джейми Оливер советует соорудить из них очень вкусный и сытный суп, в который обязательно нужно добавить шпинат.
Ингредиенты:
- Куриный или овощной бульон1 л
- Лавровый лист2 шт.
- Тортеллини200 г
- Зеленый горошек50 г
- Шпинат1 горсть
Способ приготовления:
- Влейте бульон в большую кастрюлю. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
- Добавьте тортеллини и варите еще 4 минуты.
- Добавьте горох, варите еще в течение 3 минут.
- Затем добавьте шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в размерах в два раза.
- Разлейте суп в миски и подавайте к столу.
Источник: Jamie Oliver ()
