1. Бульон перелейте в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Измельчите имбирь и чеснок.
3. Мелко нарежьте перец чили.
4. Добавьте имбирь, чеснок и чили в кастрюлю. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
5. Нашинкуйте капусту. Добавьте в кастрюлю. Накройте крышкой и тушите 3–4 минуты.
6. Добавьте мисо-пасту и соевый соус. Размешайте.
7. Добавьте тофу, нарезанный на кусочки. Прогрейте в течение 4–5 минут.
8. Подавайте блюдо к столу.

Источник: Jamie Oliver ()

Кростини с прошутто, инжиром и мятой

Итальянская быстрая закуска хороша как на завтрак, так и на обед. А еще кростини идеально впишется в посиделки с любимыми друзьями за бокалом красного сухого вина.

Ингредиенты:

• Инжир6 шт.
• Прошутто12 шт.
• Мята1 пучок
• Багет1 шт.
• Оливковое маслопо вкусу
• Бальзамический уксуспо вкусу
• Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте на ломтики и хорошенько подсушите на сухой горячей сковороде с обеих сторон.
2. Инжир нарежьте на половинки. Выложите на ломтики багета.
3. Сверху выложите прошутто.
4. Полейте кростини оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
5. Приправьте черным молотым перцем.
6. Украсьте мятой и подавайте к столу.

Источник: Jamie Oliver ()

Кесадилья с индейкой и сыром