Кефир — это кладезь полезных бактерий, которые нужны для микрофлоры организма и к тому же диетический продукт, незаменимый в выпечке и кулинарии. Так, особым спросом среди худеющих пользуются кефирные пироги — тесто получается нежное, мягкое, а фигуре не вредит! Особенно приятно, что испечь пирог на кефире могут даже те, кто ничего не смыслит в выпечке.
Рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира;
- 2 яйца;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 яблоко;
- 1 банан;
- 175 г сахара;
- 3 ст. муки.
Положите в миску кефир, яйца, муку, сахарный песок, добавьте разрыхлитель. Взбейте массу миксером. Затем вылейте ее в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху выложите фрукты по вкусу. Поставьте пирог в разогретую до 180°С градусов духовку и выпекайте примерно 20–30 минут.
Готово! Зовите близких к чаю!
