Загрузка...

Очень важная статья для всех любителей суши

Этот китаец едва выжил!

Самая дорогая и — как многие утверждают — самая вкусная часть суши-меню может быть очень опасной. Сырая рыба, сашими, — это, конечно, очень вкусно, но вот какие опасности таит в себе этот деликатес.

Daily Mail рассказывает историю одного китайца, который обратился к своему врачу за помощью: у него сильно болел живот и чесалось все тело.

Сканирование показало, что его тело буквально-таки кишело червями! Врачи заключили, что это из-за большого количества сырой рыбы, которую он съел.

Только взгляните:

Все его внутренние органы буквально-таки забиты ленточными червями!

Если бы этот китаец не явился вовремя к врачу, он бы наверняка умер.

Но те однозначно подтвердили: японский деликатес из сырого мяса рыбы и стал причиной заражения.

Все это случилось в Гуанчжоу, промышленном центре восточной части Китая. Мужчина лечился в Народной больнице №8.

Многочисленные исследования показали, что употребление в пищу сырых или недоваренных кусочков рыбы часто приводит к различным паразитарным инфекциям.

Та инфекция, что у китайца, случилась с ним после того, как он проглотил личинки Diphyllobothrium — паразита, который часто заражает пресноводную рыбу: лосось, форель. И даже маринованная или копченая рыба — источник этой угрозы.

Интересно, что количество таких инфекций очень быстро растет, причем быстрее всего — в богатых развитых странах. Явление связывают как раз с ростом популярности японской кухни во всем мире.

Автор соответствующего канадского исследования, опубликованного в журнале Canadian Family Physician, Нэнси Крейг замечает:
«Популяризация японских суши и сашими (кусочки сырой рыбы) — одна из причин растущего количества паразитарных инфекций. Но не только.

В мире растет мода на маринованное соленое филе, популярное в странах Балтии и Скандинавии. Карпаччо — очень тонкие ломтики сырой рыбы — тоже важная причина».

Яйца ленточных червей попадают в ваше тело, вызревают, и сначала приводят к цистицеркозу, а когда взрослые черви доберутся до мозга, то просто убьют свою жертву.

Кто не брезглив, может посмотреть этим паразитам в лицо. Остальных бы мы попросили воздержаться от просмотра.

Эта статья заставит вас реже употреблять в пищу суши?

Загрузка...