Коктейль из отрубей и чернослива

Коктейль из отрубей и чернослива

Лёгкий коктейль отлично подойдет для разгрузки на завтрак. При этом, чернослив придаст коктейлю необыкновенную сладость.

Состав:

— большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
— 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
— 1 столовая ложка льняной муки
— 1 чайная ложка какао порошка
— 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
— около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:

1. Кипятим воду, выливаем кипяток в кастрюлю, отправляем париться на 5 минут чернослив. Лучше всего подойдет мягкий и мясистый чернослив.!
2. В другую емкость наливаем кефир, добавляем туда отруби. тип отрубей не столь важен.
3. Ложим одну ложку льняной муки и порошка какао.
4. Мешаем все до однороднйо массы. Достаем из кипятка чернослив, взбиваем его в блендере до кашки.
5. Добавляем к черносливному пюре кефирную субстанцию.
6. Ставим в холодное место охлаждаться на 5-7 минут (я ставила в холодильник).
7. Достаем из холодильника — блюдо готово. Приятного аппетита!