Загрузка...
Заряжайся позитивом!

Домашняя вареная сгущенка за 10 минут!

Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке.

Если вы тоже, как и я, не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!

Вареная сгущенка отлично идет на создание домашних тортов, пирожных, десертов, ну или просто помазать булочку к чаю ) Так что смело приступайте к приготовлению — оно займет не более 10 минут!

Ингредиенты:

  • Молоко 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Сухое молоко 1 стакан
  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
  2. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
  3. Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.
  4. Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
  5. Охладите сгущенку.
  6. Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито.
  7. Храните сгущенку в банке в холодильнике.
Источник

Вещи, которыми стоит поделиться!

Загрузка...
EelmwSV

Блинчики, которые поражают сердце с первого кусочка. Невероятно!

Как стареют знаки Зодиака :)

137

25 лучших цитат Луизы Хей, которые действуют подобно «волшебному пенделю»!

Выкинь пачку с молотым перцем, если найдешь в нем ЭТО! Печальная правда о популярной приправе

Прочтите это, если вы от всего устали

Смеялась до слез!!! 70 перлов из разговоров с детьми